アントシアニンの実験

活動詳細

活動分野・内容

活動の流れ

＊リーダー、ロータリークラブ会員の紹介、分団長挨拶、新規作成の分団旗のお披露目、ロータリークラブの陶芸教室紹介を実施。
＊今日の担当の島リーダー、島田リーダーを紹介して活動に入る。
＊実験では
①アントシアニンを含んだ紫キャベツ、朝顔から汁を絞り、それに塩水、レモン汁、酢、洗剤などを混ぜ合わせて色の変化を確かめた。
②ナスを紙やすりでこすり、ナスからにじみ出た汁（アントシアニンを含んだ）を画用紙にこすりつけて紫色の画用紙を作成。それに酸とアルカリを使って絵を描き、色の変化を確認した。
③重曹の水溶液に紫キャベツの汁を混ぜ合わせ、色の変化を確かめた後、クエン酸を加えて、発砲する状況を確認した。
＊最後に、１０月活動の紹介、分団長挨拶後、感想文を作成し、活動を終了した。

活動の留意点・安全対策

活動使用教材

＜分団で準備したもの＞
＊各種実験用器（プラコップ、紙皿、ストローなど）
＊実験用材料（紫キャベツ、朝顔の花、重曹、酢、クエン酸、酢、レモン果汁など）

活動アイディア＆材料集めの情報・ヒント

参加者からの主な感想

＊とても楽しかったです。いろいろな科学はんのうが学べてうれしかったです。もっといろいろなことをはっけんしてみたいです。
＊クエンさんと重そうをまぜるとなぜ二さん化炭素が発生するのかふしぎだった。
＊むらさきキャベツをこおらせてしぼったらむらさき色の水がでてきてびっくりしました。じゅうそうに水を入れてさっきしぼった水を入れてクエンさんを入れたらあわが出てきてびっくりしました。
＊今日の活動でムラサキキャベツがいろいろなぶっしつとはんのうして色々な色ができたのが楽しかったです。あと重そうを入れたら青になって、クエン酸でピンクになってあふれたのがおもしろかったです。
＊今日は活動で色をいっぱい作って楽しかった。またいえでやりたい。
＊おうちでもじっけんをしたいです。じゅうそうとクエンさんのじっけんもおうちでもしたいとおもいました。
＊じゅうそうのなかにむらさきキャベツをまぜていろをみてみたらあおになっていました。クエンさんをまぜたらピンクになってサイダーになりました。
＊なすをけずってむらさきいろの紙に酸性、アルカリ性の液体を使ってお絵かきしたのがとても楽しかった。
＊むらさきキャベツからおすとか水とかいれたらいろんな色にかわるのがすごいなと思いました。
＊初めてだったけれど「じゅうそう」「クエンさん」などの事を知れたので良かったです。５年ですが、６年生になったら、すごい使えるかなあと思いました。今日はとても楽しかったので良かったです。
＊アルカリせい、さんせいなど、知らない言葉がで出てきてむずかしかったけど、とても実験が楽しかったです。家でも実験をしたいです。
＊＜分かった事＞・アントシアニンは、いろいろな液体を入れると色が変わる。・クエン酸と重曹をまぜると、科学反応が起こり、シュワシュワしてあふれる。・レモン水と酢はピンク色になり、重曹と石けんは青色になる。いろが変わるのがそれぞれでおもしろかった。あふれたのはビックリした。とても楽しかったです。

活動に関する反省点・改善点

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