巨大ホットケーキを作ろう

活動詳細

活動分野・内容

活動の流れ

4時　みなさんごあいさつ
14時10分　粉　たまご　牛乳　マヨネーズ　子供たちが生地を作る体験
14時40分　半割りドラムにカバー付けて2｡5キロのホットケーキを焼く
16時半　　2個のホットケーキ焼き終わり食する。
17時10分　解散し移動　芋畑へ
17時半　　芋の弦返しを行う。途中で暗くなるので解散した。

活動の留意点・安全対策

自由遊びは危険が伴うので安全管理には気を遣うように。

活動使用教材

粉　牛乳　たまご　マヨネーズ
子供たちがたまご割り
混ぜる
生地作りを行う

活動アイディア＆材料集めの情報・ヒント

粉から作るか？卵牛乳を混ぜて粉を入れるか？
製粉によって一個の粒子の表面の出来が違う。被表面積の話。
粉からうどんを作る時の話
ジャガイモをそのまま煮込むときと穴を空けて煮込むと味がしみこむ話。等

芋畑に行って何故弦返しをするのか？の話をした。
弦返しをすると芋に栄養が行き大きくなる。
11月には芋ほりをする。

参加者からの主な感想

後日

活動に関する反省点・改善点

前回加熱表面の保温加温がうまくいかずにきれいに焼けなかった反省をして、
バームクーヘンを作った時のカバーを使った。
一回目は火力が強くまあまあの出来だった。
2回目は火が弱くなったので全体にうまく出来上がった。
2.5kg直径６０ｃｍのホットケーキはやはり大きい。子供達にはぐりとぐらの絵本の話をしながらホットケーキを味わった。

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