餅つき大会

活動詳細

活動分野・内容

活動の流れ

12時　第一陣　集合
火起こし　山遊び
餅つき用意
14時　第2陣集合
餅つき開始

19時片付け終了解散

活動の留意点・安全対策

火をつかいます。
鉈をつかいます。
杵で搗きます。
自由遊びでノコ使います。

子ども達が搗きます。親は見守り隊で！
手を出さないことに子供たちが分からないでも失敗から学ぶこともあるでしょう。

活動使用教材

木の臼
羽釜
釜
きね
その他

活動アイディア＆材料集めの情報・ヒント

宇宙食体験　手作りの釜　手作り木の臼　で餅つきを子供たちに任せて楽しく餅つきをさせた。
時間前には、山遊びや木こり火は薪を山に取りに行き燃やして遊んでいた。
火が消えると火吹きを作って吹いて燃やして遊び知らないうちに創造性や知恵を養い教えなくても生きる力になるでしょう。
釜の管理を中学生に任せた。手作りの釜の内温が分かるように温度計を付けて３００℃をキープするように頼んだ。最初は上がったり下がったりしていたが途中から要領を理解し熱収支を考えながらうまくコントロール出来るようになった。最後には釜の残り火で300℃をキープし少しの薪で安定した温度管理が出来ヤッターマンになり達成感があったと思う。
もち米を蒸して子供たちは杵でこねて打って餅つきを楽しんだ。きなこに大根おろしに餡餅に海苔巻きにして美味しく食べていた。杵を打つタイミングや最後まで餅を打って仕上げるなど自分たちでやれるようになった。
石臼はいつも加温していなければ搗けないが、木の臼は冷えないのでいつまでも搗かせることができるので子供たちが搗くのに最適だと思う。
活動中には自由にノコや斧や刃物を使わせ、無い時には作る手作りのものづり
をさせているので、のこの作業がうまくなってきた。
怪我しないように工夫することも学び工夫をしながら創造性や知恵も生まれてきたように感じた。遊びながら体験し積極的に活動し達成感を味合わせる体験学習が幼児のころに必要なことだと思う。

参加者からの主な感想

〇今回、餅つきで火の番をしました。釜の温度をだいたい300℃ぐらいするのですが、350℃になったり、200度になったりして、温度を一定に保つことが難しかったけど、やってると要領が分かり簡単に温度設定ができました。
〇昨日は寒空の下、子供も大人もみんなで協力して、たくさんのお餅をつきました。
もち米を蒸しているときに、水の沸点が100度になるのは海抜0mの時で上に行くほど沸点が下がることを教えていただきました。つきたてのお餅と蒸したお芋とブロッコリーがとても美味しくて、子供たちが何回もお代わりして、頬張ってたべているのがすごく可愛いかったです。楽しい時間をありがとうございました。
〇昨日のお餅付きで引っ込み思案でしたが積極的に搗いていました。幼稚園でのお餅つきでは、パパ達によって完成されたお餅を4回だけつかせてもらうだけだったけど、木の臼で力つきる程つかせてもらった次男は帰りの車で爆睡でした。次回も参加したいです。

活動に関する反省点・改善点

親は手を出さずに、子供にさせて自由に餅を搗くようにして工夫ややりがいを持たせた。
手作りの木の臼を使い幼稚園では石の臼を使っているが、子供たちはまともに搗かせてはもらえない。
木の臼は冷えないのでいつまでも子供たちが長い時間搗けて完成までさせる。
子ども達はヤッターマンになったことでしょう。

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