楽しい科学実験～これ宇宙食になるの？～

活動詳細

活動分野・内容

活動の流れ

宇宙に行くにも食べものが必要、今回はお菓子作りに挑戦しました。かるめ焼きは、材料を熱し、最後に重層を入れ発泡させ膨らませます。火加減が難しく、なかなか膨らみませんでした。それでも何とか食べられるものができました。　べっ甲あめは、アルミ箔のカップに熱して溶かした砂糖を流し込み冷やすだけ。甘くておいしいあめが簡単にできました。　砂糖を熱すると、溶けて液体に、さらに熱すると色がつくこと、さらに熱すると黒くなることを知りました。

活動の留意点・安全対策

ガスコンロを使っての実験ため火の取り扱いややけど等注意を促す。また、食べ物をするため手洗い等衛生面に気を配る。

活動使用教材

卵、砂糖、重曹等食材、アルミ箔、串、アルミ鉄板、ガスコンロ、お玉等

活動アイディア＆材料集めの情報・ヒント

参加者からの主な感想

実際にべっ甲あめやかるめ焼きを見るのも作るのも初めてでしたが、実験を通してここういう食べ物があるのを知ることができてよかったです。試食しておいしく出来上がり感激しました。楽しく美味しい実験でした。（4年生）

活動に関する反省点・改善点

PHOTO