これはびっくり！サイエンスクッキング

活動詳細

活動分野・内容

活動の流れ

導入
・お菓子クイズ
演示実験＋体験実験

本実験
・カッテージチーズ作り
　（温めた牛乳＋レモン汁）
・バター作り
　（生クリームをシェイク）
・お絵かき食パン
　（レモン汁で絵を書いて焼く）
・泡ぶくジュース
　（クエン酸＋重曹）

活動の留意点・安全対策

・ホットプレートを使用する際は火傷に注意する。
・消毒薬でテーブルを拭く、手はこまめ消毒するなど衛生面に注意をした。

活動使用教材

・グミ
・オレンジジュース
・コンデンスミルク
・生クリーム
・炭酸ジュース
・塩
・ガム（イチゴ味、ブドウ味、マスカット味）
・チョコレート
＜カッテージチーズ作り＞
・ホットプレート
・牛乳温め用の容器(パラフィン用)
・（温度計）
・プラスチックコップ
・レモン汁用コップ
・レモン汁
・牛乳
・キッチンペーパー
・チーズ用のカップ
・割り箸
＜お絵かきパン＞
・食パン
・レモン汁
・トースター
＜泡ぶくジュース＞
・クエン酸
・重曹
・コップ２つ
・ブルーベリージャム
・割り箸

活動アイディア＆材料集めの情報・ヒント

参加者からの主な感想

楽しかった。特にあわぶくジュースの実験が面白かった（小２女子）
レシピを貰ったので家でも作ってみたい（小４女子）
楽しかった。またしたい（小２女子　他多数）

活動に関する反省点・改善点

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