科学で遊ぼう

活動詳細

活動分野・内容

活動の流れ

宇宙に関するゲームとクイズ、レプリカつくり、メインはカルメ焼きを実施した。カルメ焼き：所定の比率で砂糖と水を配合し、お玉にいれて１３０ｃ近くまで過熱し、温度に到達したら火から降ろし、約３０秒泡が出なくなるのを待った。一方、予め調合した重曹、砂糖、卵の白身を、大豆の大きさほど箸にとり、３０秒後に備える。その時がきたら、泡がでなくなったお玉の融けた砂糖に入れ、力強くかき回した。頃合をみて撹拌を止め、息を呑んでしばし待ち、膨れてきたら大成功。失敗することもあったが全員成功し、笑顔でカルメ焼きを美味しく食べました。

活動の留意点・安全対策

火傷に注意。

活動使用教材

活動アイディア＆材料集めの情報・ヒント

参加者からの主な感想

楽しかった。美味しかった。家でも作ってみたい。

活動に関する反省点・改善点

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